Makanpuding biasanya cuma satu rasa? Biar puding semakin lezat, kali ini Ucu Sawitri akan mengajak kita untuk membuat puding lapis green tea. Sesuai namanya
Cara Membuat Puding Susu Green Tea Enak Nikmat – Puding merupakan menu hidangan penutup yang memiliki banyak sekali variasi rasa tergantung dari bahan baku yang digunakan. Ada banyak sekali resep puding yang mesti kita coba, salah satunya ialah puding susu green tea. Puding susu green tea ini menjadi salah satu puding yang dibuat dengan susu dan green tea, karena sebelumnya puding dengan bahan dasar susu juga ada banyak variasi. Dengan kombinasi susu dan green tea maka akan membuat puding satu ini menjadi lebih berselera dan sangat nikmat. Puding susu green tea juga dikenal memiliki banyak kandungan gizi yang baik untuk kesehetan terutama melancarkan proses pencernaan. Nah, untuk cara membuatnya, memang terbilang cukup mudah dan simpel. Bagi anda yang pernah memasak puding, mungkin akan ada gambaran untuk memasak puding susu green tea. Namun bagi yang belum pernah masak puding, sebagai gambaran silahkan anda lihat info Resep Puding Susu green Tea dibawah ini. Bahan yang harus disediakan agar-agar bubuk putih sebanyak sebanyak 1 bungkus susu cair sebanyak 800 ml gula pasir sebanyak 150 gram bubuk green tea sebanyak 2 sendok makan larutkan dengan menggunakan air bersih sedikit saja kuning telur sebanyak 1 butir garam dapur secukupnya Langkah praktis untuk membuat Puding Susu Green Tea Langkah awal tuangkan susu cair, serta masukkan gula merah, bubuk agar – agar, dan bubuk green tea kedalam sebuah wadah, kemudian aduk hingga tercampur rata serta rebus sampai mendidih. Selanjutnya bila sudah mendidih, ambil 1 sendok sayuran lalu tambahkan kuning telur dan kocok sampai merata. Tuangkan campuran tersebut kedalam rebusan sambil diaduk – aduk hingga rata, mendidih serta matang. Siapkan cetakkan dengan bentuk sesuai keinginan lalu basahi terlebih dahulu dengan sedikit air bersih. Setelah itu tuangkan adonan kedalamnya dan biarkan dingin didalam suhu ruangan. Jika dirasa telah dingin, masukkan kedalam kulkas dan biarkan hingga mengeras. Bila sudah mengeras artinya puding sudah siap untuk disantap. Sekian, selamat mencoba dan menikmati sajian nikmat Resep Cara Membuat Puding Susu green Tea. Semoga bermanfaat dan memudahkan anda dalam membuat puding susu tersebut. Terima kasih telah menyimak.
CaraMembuat Puding Green Tea yang Lezat dan Lembut. Cara menciptakan puding green tea cukup gampang dan sederhana. Dimana langkah pertama kali yang harus anda lakukan adalah menyiapkan panci untuk memasak bahan-bahan yang sudah disiapkan. Jika panci sudah siap, silahkan masukan beberapa materi menyerupai gula pasir, susu cair, garam dan jeli.
foto Instagram/filaningunady dan Instagram/banususanto - Sebagai salah satu jenis dessert, puding menjadi makanan penutup favorit yang banyak diminati masyarakat dari berbagai kalangan. Puding sendiri memiliki berbagai macam varian rasa. Dengan teksturnya yang lembut dan manis, puding juga bisa dibuat praktis dalam bentuk cup. Dalam dunia kuliner, rasa dan varian baru pada makanan manis seringkali diikuti dengan tren yang diterapkan pada banyak jenis makanan. Tak terkecuali pada puding ini. Berbagai varian rasa puding cup kemudian menyesuaikan tren terbaru saat ini. Puding cup kekinian bisa dikreasikan dengan berbagai rasa kekinian, seperti tambahan boba, tiramisu, rasa thai tea, atau ditambah biskuit agar semakin lezat. Cara bikinnya cukup mudah, puding cup nggak hanya cocok jadi sajian saat acara keluarga, tapi juga bisa jadi ide bisnis. Untuk mengetahui resep puding cup kekinian lebih lanjut, simak ulasan berikut yang telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Rabu 2/2. 1. Puding lapis cokelat kopi. foto Instagram/ayoe_widya83 Resep puding- 1 liter susu UHT full cream- 225 gr gula pasir- 10 gr bubuk agar-agar plain- Sejumput kecil garam- 2 sdm cokelat bubuk ayak- 2 sachet kopi instan pilih yang mudah larut atau tanpa ampas- 1 sdm vanila ekstrak Bahan topping- 200 gr DCC signature chefmatechocolate potong-potong kecil- 125 gr heavy cream whipping cream cair- 20 gr unsalted butter- Cokelat bubuk atau chocolate drink powder chefmatechocolate untuk taburan Cara membuat1. Masukkan bubuk agar, gula pasir, dan susu UHT, aduk hingga tidak ada bubuk agar yang bergerindil. Masak dengan dengan api sedang, hingga mendidih. Matikan Bagi larutan agar menjadi 3 bagian sama rata, untuk rasa cokelat tambahkan cokelat bubuk, rasa kopi tambahkan kopi instan, dan tambahkan vanila untuk rasa original, aduk hingga Tuang agar-agar dalam cup puding secara berlapis. Dinginkan puding hingga set. Setelah dingin, beri topping. Cara membuat topping1. Panaskan heavy cream, tidak perlu sampai Angkat dari api. Masukkan DCC, aduk hingga cokelat DCC leleh. Kemudian masukkan butter. Aduk rata. Siapkan wadah atau loyang alasi dengan kertas baking non stick hingga pinggir loyang3. Tuang adonan cokelat ke dalam loyang, ratakan. Kemudian dinginkan dalam chiller 4 jam.4. Keluarkan cokelat yang sudah set, taburi tipis-tipis dengan cokelat bubuk, kemudian potong sesuai selera. Taburi bubuk cokelat hingga merata. 2. Thai tea boba lava puding. foto Instagram/filaningunady Bahan puding- 1 bungkus agar-agar bening- 800 ml susu UHT- 110 gr gula pasir sesuai selera- 1 sdm maizena- 1 sdm thai tea Bahan vla thai tea- 500 ml susu UHT- Gula pasir sesuai selera- 30 gram maizena- 1 butir kuning telur saring- 1 sdt thai tea Bahan cream cheese frosting- 10 gram gula pasir- 10 gram unsalted butter- 50 ml susu UHT- 1 gram garam- 50 gram cream cheese- 100 gram whipping cream cair Cara membuat puding1. Masak thai tea dengan susu UHT hingga berubah warna, angkat dan Campur semua bahan kering, aduk rata, lalu tambahkan susu yang sudah disaring. Masak hingga mendidih. Cara membuat vla thai tea1. Masak thai tea dengan susu UHT hingga berubah warna, angkat dan saring 2. Campur semua bahan kecuali telur. Masak di atas api kompor sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal. Ambil sedikit adonan, campurkan ke kuning telur kocok sampai rata. Tuang ke dalam vla mendidih, matikan Tunggu sampai suhu ruang dan simpan di dalam kulkas. Cara membuat cream cheese frosting 1. Lelehkan butter, gula dan, garam, masukkan cream cheese. Aduk hingga licin dan tidak Lalu tambahkan susu. Sisihkan hingga Kocok whipping cream hingga kaku, campur dengan adonan cream cheese. 3. Puding mangga sutra. foto Instagram/ragamreseppuding Bahan- 1 bungkus Nutrijel mangga- 1/2 sdt agar bubuk- 1 buah mangga ukuran besar, chopper halus- 75 ml Sunquick mangga- 1 kaleng krimer kental manis atau susu kental manis- 1500 ml air- 1 sdm maizena, larutkan sedikit air- Sejumput garam Cara membuat1. Chopper mangga cukup sebentar. Campur semua bahan dalam wadah pan kecuali mangga, aduk rata, masak dengan api sedang hingga Masukkan mangga, aduk rata, tuang dalam cup. Biarkan Siap sajikan dalam keadaan dingin. 4. Tiramisu puding. foto Instagram/dapurlina Bahan- 450 ml susu UHT- 100 ml kental manis- 3 sdm penuh tepung maizena, larutkan- Kopi instan- 1 sdm mentega- 1/2 sdt pasta vanila- Biskuit Regal, blender- Milo- Cokelat serut Cara membuat1. Masak susu cair, susu kental manis, kopi, dan mentega hingga larut. Masukkan larutan maizena masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga mendidih dan mengental, angkat, tunggu hingga uap panas Tuang ke dalam jar atau gelas, lalu tambahkan regal dan milo, ulangi hingga habis, beri topping cokelat serut dan Masukkan ke dalam kulkas hingga dingin, sajikan. 5. Puding jagung boba. foto Instagram/makfoodies Bahan puding- 2 buah jagung madu besar diserut- 1 bungkus agar-agar plain- 5 gr jelly bubuk- 80 gr Fibercreme- 150 gr gula pasir- 1/2 sdt vanili bubuk- 900 ml air Bahan boba- 200 gr tepung tapioka- 50 gr gula merah bubuk- 1 sdm pasta mocca- 125 ml air- Gula merah cair siap pakai untuk merendam boba Cara membuat puding1. Blender jagung dengan air air ambil sebagian dari 900 ml blender hingga halus lalu Campur sari jagung dan semua bahan puding, lalu masak dengan api sedang hingga Diamkan hingga uap panas hilang lalu tuang di mangkok puding. Biarkan hingga beku. Cara membuat boba1. Masak gula merah dengan air, hingga larut matikan Masukkan tepung tapioka dan pasta Aduk dengan sendok kayu hingga jadi Bentuk adonan jadi bulat-bulat kecil. Supaya tidak lengket, beri tepung sagu atau tapioka wadah untuk meletakkan Lakukan hingga adonan habis lalu rebus hingga matang 30 Angkat, tiriskan dan rendam di gula merah cair. Penyajian1. Ambil 1-2 sdm Lalu tambahkan di atas puding. 6. Puding keju saus lemon. foto Instagram/tyasprabowo Bahan 1- 1 bungkus agar-agar warna bening- 800 ml susu UHT putih- 100 gr gula pasir- 80 gr keju cheddar, parut halus- Sedikit pewarna makanan, sesuai selera Bahan 2- 50 gr whip cream bubuk- 100 ml air es Saus lemon- 3 sdm air perasan lemon- 200 ml air- 50 gr gula pasir- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air Cara membuat1. Campur semua bahan 1, masak sampai mendidih. Biarkan hingga uap panasnya Mixer bahan 2 sampai kaku. Masukkan bahan 1 sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan rendah sampai Tuang dalam cetakan, Saus Lemon masak air, air lemon, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk cepat hingga Tuang saus lemon di atas pudding, sajikan dingin. 7. Honey castella pudding cake. foto Instagram/niladriana Bahan karamel- 90 gr gula pasir halus- 15 gr air panas Bahan custard- 495 gr susu cair- 50 gr gula pasir- 20 gr madu- 4 butir telur- 1 kuning telur- 1/2 sdt vanilla Bahan castella cake- 2 butir telur- 60 gr tepung protein rendah - 30 gr gula pasir- 1 sdm madu Cara membuat1. Siapkan gelas tahan panas bisa alumunium foil atau ramekin, karena biar keliatan teksturnya. Bisa ukuran 90 ml, jadi sekitar 15 Panaskan gula dengan api kecil sampai leleh dan menjadi karamel, matikan api, tambahkan air aduk cepat, tuang ke dalam masing gelas, tunggu di suhu ruang sampai gula Dalam wadah, campur telur, gula, dan madu, aduk pakai whisk sampai tercampur Panaskan susu di atas kompor sampai suhu 60 °C pinggir panci mengeluarkan gelembung kecil.5. Tuangkan susu ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, tambahkan vanilla sampai gula larut, Tuang custard ke dalam gelas sampai 3/4 tinggi Dalam mangkuk besar, campur gula, madu, dan telur memakai wisk, taruh mangkuk di atas baskom yang berisi air panas sekitar 5 menit, kemudian angkat dari Lanjutkan di-mixer sampai kental Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, sambil diayak memakai spatula teknik aduk balik sampai Ambil 1 sdm adonan cake, tuang di atas custard sampai Panggang dengan teknik au bain marie dengan suhu 160 °C kurang lebih 45 menit. Dinginkan di kulkas lebih nikmat 8. Puding green tea. foto Instagram/banususanto Bahan- 1500 ml susu cair full cream- 700 ml air- 8 sdm thai green tea- 2 sdt bubuk Nutrijel plain- 2 sdt bubuk agar-agar plain- 250 gr gula pasir- 100 gr kental manis- 6 sdm krimer bubuk Cara membuat1. Rebus 700 ml air bersama 8 sdm thai green tea sekitar 5 menit, saring. Pastikan volume akhir larutan green tea 500 ml bila kurang ditambah air.2. Masukkan larutan green tea bersama semua bahan puding lainnya ke panci, aduk Rebus dalam api sedang. Aduk terus selama merebus agar susu tidak Segera matikan api begitu Tunggu hingga uap air mulai berkurang baru saring larutan Tuang puding ke dalam cup. Dinginkan dan masukkan kulkas. Siap dihidangkan. 9. Choco marie puding. foto Instagram/mereprayatna Bahan- 45 gr marie biskuit, haluskanBahan marie vla- 300 ml susu cair- 1 sdm tepung maizena- 20 gr gula kelapa- 20 gr marie biskuit, haluskan- 1/2 sdt vanillaBahan choco puding- 450 ml susu cair- 35 gr gula pasir- 2 sdm cokelat bubuk- 1/2 sdt agar-agar- 1/2 sdt jelly bubuk- Sejumput garamCara membuat marie vla1. Siapkan wajan, masukkan semua bahan marie vla, masak dengan api Aduk terus sampai adonan mengental, setelah mengental, angkat, lalu membuat choco puding1. Siapkan wajan, masukkan semua bahan choco pudding, aduk Lalu masak dengan api kecil sampai mendidih. Setelah mendidih, angkat, Siapkan gelas, masukkan marie biskuit yang sudah halus di layer paling bawah, lalu taruh marie vla di layer kedua dan choco pudding di layer ketiga. Sisakan vla untuk layer atas. Masukkan ke dalam kulkas sampai pudding cokelatnya Setelah mengeras, tuang lagi marie vla di layer paling atas. Lakukan step yang sama untuk gelas lainnya. Terakhir taburi dengan cokelat bubuk dan remahan biskuit marie. Sajikan dingin lebih nikmat. 10. Choco mint pudding. foto Instagram/iciachens Puding mint- 400 ml susu cair plain- 3 gr agar bubuk plain- 10 gr bubuk mint- 35 gr gula pasirPuding choco- 300 ml susu cair cokelat- 2 sdm cocoa bubuk campur 100 gr air panas, aduk rata- 20 gr gula pasir- 3 gr agar bubuk cokelatCara membuat1. Masak masing-masing bahan puding di panci yang berbeda sampai Tuang dalam gelas Tuang bergantian mulai dari mint, lalu choco sampai habis. Tiap hendak menuang lapisan berikutnya harus tunggu sampai setengah set. Tuang pudingnya pelan-pelan pakai Biarkan uap hilang. Masukkan kulkas sampai benar-benar set dan dingin. Sajikan. 11. Puding labu kuning lapis tape cokelat. foto Instagram/rachmadidi Bahan puding labu- 100 gr labu kukus- 250 ml susu- 75 gr gula pasir- 5 gr agar-agar putih- 2 tetes pewarna makanan oren Bahan puding tape cokelat- 70 gr tape singkong, buang sumbu tengahnya- 200 ml air- 50 gr gula pasir- 1 sachet susu kental manis putih- 1 sdm bubuk cokelat- 5 gr agar-agar putih Bahan topping butter cream- Margarin putih- Gula halus- Susu kental manis putih- Tape Cara membuat puding labu1. Blender labu dengan sedikit susu sampai Tuang di panci lalu tambahkan sisa susu dan bahan yang Masak sampai mendidih sambil Saring lalu tuang di cup sampai setengah tinggi Biarkan set. Cara membuat puding tape cokelat1. Blender tape dengan setengah air sampai Tuang di panci dan tambahkan sisa air dan bahan yang Masak sampai mendidih, lalu tuang di atas puding Biarkan dingin dan simpan di kulkas selama beberapa Beri buttercream yang bahannya sudah dimixer sampai lembut dan creamy selama 6 menit. Kemudian tabur meses dan sajikan. 12. Chocolate cappudicino pudding. foto Instagram/shirleyliem Bahan- 7 gr agar-agar bubuk cokelat- 750 ml susu cair- 25 gr cokelat bubuk- 100 gr gula pasir- 100 gr DCC cokelat batang, cincang- 1 butir telur campur 2 sdm susu cair Bahan puding cappucino- 7 gr agar-agar bubuk putih- 500 ml susu cair- 1 sdm cokelat bubuk- 20 gr kopi instan - 105 gr gula pasir- 50 ml putih telur Cara membuat1. Larutkan 1/3 susu cair dengan cokelat Campur dan aduk rata agar-agar dan sisa susu cair. Didihkan sambil diaduk. 3. Masukkan gula pasir, larutan cokelat bubuk, dan DCC cincang, masak hingga semua bahan Ambil sebagian adonan puding, lalu masukkan dalam campuran telur dan susu, aduk cepat lalu tuang kembali dalam adonan puding, aduk rata dan didihkan kembali. Matikan kompor lalu angkat adonan puding Setelah uap panas hilang, tuang adonan puding cokelat dalam cetakan. Biarkan hingga setengah mengeras. Sisihkan. Cara membuat puding cappucino1. Hangatkan 100 ml susu cair, lalu larutkan dengan cokelat bubuk dan kopi instan. Campur rata agar-agar, gula pasir, dan larutan cokelat kopi aduk rata lalu didihkan dengan api kecil. Angkat dan Kocok putih telur hingga kaku lalu tuang adonan puding cappucino ke dalamnya sambil diaduk hingga tercampur Tuang adonan puding cappucino diatas puding Masukkan dan biarkan hingga dingin dalam Hias puding sesuai Puding siap dinikmati. 13. Puding Milo. foto Instagram/ Bahan- 1 bungkus agar-agar- 1 bungkus jelly- 210 gr milo 6 sachet- 200 ml susu kental manis - 1600 ml air Cara membuat1. Siapkan pan, masukkan semua bahan, aduk Masak hingga meletup, matikan Tunggu uap panas Tuang ke dalam Setelah set, beri topping bubuk Milo, sajikan dingin lebih nikmat. brl/mal
lpJe18.