Jakarta - Baceman atau bumbu bacem merupakan bumbu khas Jawa yang memakai rempah dan air kelapa. Selain ayam, ada babat sapi, tahu, tempe dan bebek yang enak bacem atau baceman merupakan istilah bumbu khas Jawa. teridri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada dan kemiri. Kemudian bahan dimasak dengan gula jawa dan air yang meresap ke dalam bahan meninggalkan warna kecokelatan. Rasanya gurih legit dengan aroma sedap rempah. Selain tempe dan tahu yang sering diungkep, bebek juga sedap dibumbu bacam. Atau babat sapi yang hitam, dimasak dengan bumbu bacem hingga empuk dan meresap. Berikut 3 resep baceman populer yang cocok untuk lauk makan siang atau Resep Baceman BabatBabat sapi hitam yang tak dikerok rasanya semakin gurih mantap dengan bumbu bacem. Apalagi setelah digoreng sedikit kering. Gurih nampol!Total Waktu Penyajian 90MenitUntuk Penyajian 10PorsiJudul Resep Baceman BabatKategori laukMasakan jeroanDurasi Persiapan 15MenitDurasi Masakan 75MenitTotal Durasi 90MenitBahan 1 kg babat sapi rebus3 lembar daun salam2 batang serai, memarkan5 lembar daun jeruk1 liter air kelapa segar150 g gula Jawa, sisir halusBumbu Halus10 butir bawang merah8 siung bawang putih3 butir kemiri1 sdt ketumbar butiran1 sdt merica butiran2 sdt garamCara Membuat Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus babat bersama dengan daun salam, serai dan daun jeruk hingga dan tiriskan babat sapi lalupotong-potong 3x2 kembali dalam panci, beri gula merah dan Bumbu Halus serta air dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah susut hampir kering. Angkat dan tiriskan babat sapi lalu akan disajikan, goreng sebentar hingga sedikit dan Resep Baceman Tahu dan TempeFavorit semua orang, baceman tahu dan tempe ini legit dan gurihnya meresap hingga di bagian dalam. Enak dimakan dengan cabe rawit Baceman Tempe dan Tahu Foto iStockTotal Waktu Penyajian 60MenitUntuk Penyajian 6PorsiJudul Resep Baceman Tahu dan TempeKategori laukMasakan tahu dan tempeDurasi Persiapan 15MenitDurasi Masakan 45MenitTotal Durasi 60MenitBahan 5 buah tahu putih segi empat 5 cm1 balok 300 g tempe yang bagus kuliatasnya500 ml air kelapa250 ml air100 g gula merah3 lembar daun salam3 cm lengkuas, memarkanBumbu Halus8 butir bawang merah4 siung bawang putih1 sdt ketumbar1 sdt merica butian2 sdt garamCara Membuat Potong-potong tahu ukuran 3xx3x1 tahu dan tempe dalan panci atau air kelapa, air, daun salam, lengkuas dan gula dengan api sedang hingga seluruh bumbu meresap dan tempe dan tahu kecokelatan sekaki-sekali saja dan masak hingga kuah susut. Matikan dan tahu bisa langsung suka tempe dan tahu bisa digoreng sebentar dalam minyak hingga agak dengan cabe rawit hijau diungkep dengan bumbu bacem dan air kelapa sehingga rasanya legit gurih. Dimakan dengan sambal dan lalapan semakin enak!Resep Bebek Bumbu Bacem Foto DetikfoodTotal Waktu Penyajian 60MenitUntuk Penyajian 6PorsiJudul Resep Resep Baceman BebekKategori laukMasakan bebekDurasi Persiapan 15MenitDurasi Masakan 45MenitTotal Durasi 60MenitBahan 1 ekor 800 g bebek kampung2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan1 liter air kelapa50 g gula merah, sisir halus1 sdm kaldu ayam bubukBumbu Halus5 butir bawang merah3 siung bawang putih3 butir kemiri1 sdt ketumbar1/2 sdt merica butiran2 sdt garamPelengkapLalapan segarSambal rawit merahCara Membuat Potong bebek menjadi 4 bagian lalu cuci bersih dan potongan bebek dalam panci. Beri Bumbu Halus, daun salam, lengkuas, air kelapa, gula merah dan kaldu dengan api sedang hingga seluruh bumbu terserap dan daging bebek empuk serta kuah bebek, tiriskan dan bebek di atas api arang hingga sedikit kering sajikan hangat dengan Pelengkapnya. Simak Video "Bikin Laper Rekomendasi Tempat Makan Steak Enak di Jakpus" [GambasVideo 20detik] odi/odi

Campurkan1 papan tempe/ 1 kotak tahu yang sudah dipotong-potong dengan 1 bungkus Bango Bumbu Tempe & Tahu Bacemdan tambahkan 300 ml air. 2 Ungkep hingga matang dan air surut. Bila kurang matang tambahkan air dan ungkep lagi sampai air habis. 3 Goreng tempe/ tahu yang sudah diungkep dengan api sedang agar tidak gosong sampai berwarna kecoklatan.

Cucibersih tahu dan tempe, kemudian potong-potong. Masukkan bumbu halus dan air ke dalam panci dan panaskan dengan api sedang. Masukkan tahu dan tempe dan aduk hingga seluruhnya terendam air bumbu. Tunggu mendidih sebentar, baru masukkan garam, gula pasir, dan gula aren, dan kecap manis. Koreksi rasa. Masak baceman tempe dan tahu hingga menyusut.

Campurjadi satu semua bumbu sampai rata. 2. Masukkan semua bahan kecuali minyak goreng. 3. Rebus bahan dan bumbu sampai semua matang dan meresap sempurna. 4. Tes rasa. Tunggu agak dingin. 5. Panaskan minyak goreng lalu goreng bahan-bahan tadi sampai kecoklatan. Selamat mencoba karena ini mudah banget.

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 3db35683-0c39-11ee-905a-6d4169765951 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

Bahanbahan 1 papan tempe 5 buah tahu kotak ukuran sedang 400 ml air kelapa 150 gr gula merah, sisir halus Bumbu halus 10 siung bawang merah 7 siung bawang putih 2 sdm ketumbar sangrai Bumbu cemplung 1 batang serai geprek 3 lembar daun salam 1 sdm kaldu bubuk 1 sdt garam 50 ml air asam jawa 5 cm

resep bumbu bacem ayam tahu tempe